Гастрономический флуд

[Юрец]

Не забываем.

[Мечтатель Вова]

нашли маленькие головки сыра 1-2 кг.
литовский сыр "рокишки". 70 шах / кг.

кстати, солонину проапгрейдили до бастурмы, тоже самое, только со специями, получается намного вкуснее.
через две недели нужно закупать мясо и солить.
вопрос - сколько килограмм брать?

[Юрец]

Вчера купил в магазине вяленое мясо 8 шекелей за 100 грамм.Вкусно,так что есть шанс не париться.

[Мечтатель Вова]

соление нам не в тягость.
мы так прикинули - нужно минимум килограма три.
если солить курицу это выйдет шекелей в 85 (75 мясо + 10 специи)
8 за 100 выходит 240.

не хочется раздувать цену там, где можно её сделать умеренной, но о конкретных цифрах гастрономического взноса пока не готов говорить. чуть позже.

[Мечтатель Вова]

вот, кстати, что получилось при прошлой засолке:

[Lexsus]

...мы так прикинули - нужно минимум килограма три.
если солить курицу это выйдет шекелей в 85 (75 мясо + 10 специи)
8 за 100 выходит 240.

а сколько останется после сушки?
кстати, выглядит довольно-таки аппетитно

[Мечтатель Вова]

замечание интересное, об этом я как-то не подумал.
сейчас засолили 4 килограма, как будет готово схожу взвешу.

[Мечтатель Вова]

Примерное меню.

Первый перекус (на привале):
Хлеб, Сыр.
Яблоки/груши.
Вода.

Ужин (в лагере):
Густой суп-похлёбка с солёным мясом.
Жаренные на огне курицы.
Хлеб, овощи.
Вода, Глинт/Грог.

Завтрак (в лагере):
Каша с остатками солонины.
Хлеб, сыр, лук.
Вода.

[Мечтатель Вова]

недели две назад засолили 4 кг.



на днях сняли первую пробу.
при засолке сделал ошибку, добавил паприки к специям. получилось так себе.

[Robik]

Проходя мимо, я бы подпрыгивал и откусывал